Калорийность продуктов питания
Калорийность различных пищевых продуктов для определения ежедневного рациона в походе.
птица и Мясные продукты
|
Наименование продукта |
Калорий на 100 грамм |
|
Баранина жирная |
316 |
|
Баранина мясная |
206 |
|
Ветчина |
365 |
|
Говядина постная отварная |
110 |
|
Говядина жирная отварная |
205 |
|
Грудинка |
300 |
|
Гусь жареный |
490 |
|
Индейка |
205 |
|
Колбаса диабетическая |
254 |
|
Колбаса краковская |
382 |
|
Колбаса любительская |
291 |
|
Колбаса столичная |
463 |
|
Колбаса отдельная |
193 |
|
Колбаса украинская |
404 |
|
Корейка сырокопченая |
469 |
|
Крольчатина |
183 |
|
Курица жареная |
210 |
|
Курица отварная жирная |
195 |
|
Курица отварная постная |
135 |
|
Печень говяжья |
87 |
|
Почки говяжьи |
59 |
|
Сардельки говяжьи |
215 |
|
Сардельки свиные |
332 |
|
Свинина жареная |
275 |
|
Свинина жирная |
390 |
|
Свинина постная тушеная |
245 |
|
Сосиски молочные |
266 |
|
Телятина жареная |
150 |
|
Телятина отварная |
115 |
|
Утка жареная |
345 |
|
Яйцо куриное (1 шт.) |
157 |
Рыбные продукты
|
Наименование продукта |
Калорий на 100 грамм |
|
Икра кетовая |
356 |
|
Икра красная |
256 |
|
Икра тёмная (белужья, осетровая) |
280 |
|
Камбала жареная |
75 |
|
Камбала копченая |
90 |
|
Карп отварной |
95 |
|
Карп жареный |
145 |
|
Лещ |
100 |
|
Линь |
40 |
|
Лосось |
200 |
|
Макрурус |
68 |
|
Навага |
69 |
|
Окунь морской |
94 |
|
Осетр |
103 |
|
Раки |
75 |
|
Сардины в масле |
275 |
|
Севрюга |
200 |
|
Сельдь соленая |
261 |
|
Сельдь маринованная |
155 |
|
Сельдь копченая |
218 |
|
Сельдь жареная |
180 |
|
Скумбрия |
191 |
|
Сом |
161 |
|
Ставрида |
114 |
|
Стерлядь |
83 |
|
Судак отварной |
30 |
|
Треска отварная |
44 |
|
Тунец в масле |
300 |
|
Угорь |
310 |
|
Форель отварная |
45 |
|
Хек |
86 |
|
Шпроты в масле |
340 |
|
Щука жареная |
95 |
|
Щука отварная |
45 |
Молочные продукты
|
Наименование продукта |
Калорий на 100 грамм |
|
Кефир жирный |
56 |
|
Кефир нежирный |
30 |
|
Майонез |
724 |
|
Маргарин сливочный |
766 |
|
Масло сливочное |
661 |
|
Масло топленое |
887 |
|
Молоко пастеризованное |
58 |
|
Молоко стерилизованное |
61 |
|
Мороженое молочное |
137 |
|
Мороженое сливочное |
227 |
|
Мороженое пломбир |
227 |
|
Мороженое эскимо |
284 |
|
Простокваша |
58 |
|
Сгущенное молоко |
345 |
|
Сливки 10-процентной жирности |
118 |
|
Сливки 20-процентной жирности |
213 |
|
Сметана 10-процентной жирности |
115 |
|
Сметана 20-процентной жирности |
300 |
|
Сыры |
|
|
амадеус |
364 |
|
голландский |
377 |
|
дом блан (полутвердый) |
360 |
|
костромской |
345 |
|
ло спальмино |
61 |
|
меггле |
590 |
|
плавленый (в среднем) |
270 |
|
моосбахер |
350 |
|
рам бри |
336 |
|
рокфор |
352 |
|
российский |
360 |
|
сент-агюр |
369 |
|
сириус камамбер |
294 |
|
тартар |
348 |
|
угличский |
306 |
|
чеддер |
406 |
|
шавру (козий) |
173 |
|
швейцарский |
335 |
|
эторки (овечий, жёсткий) |
401 |
|
ярославский |
361 |
|
Сырковая масса |
351 |
|
Сырок творожный детский |
315 |
|
Творог жирный |
232 |
|
Творог нежирный |
88 |
|
Творог мягкий диетический |
170 |
Овощи, бахчевые, грибы
|
Наименование продукта |
Калорий на 100 грамм |
|
Арбуз |
38 |
|
Баклажаны |
24 |
|
Дыня |
35 |
|
Зеленый горошек |
75 |
|
Кабачки |
27 |
|
Капуста белокачанная |
28 |
|
Капуста брюссельская |
25 |
|
Капуста квашеная |
14 |
|
Капуста краснокачанная |
23 |
|
Капуста цветная |
28 |
|
Картофель в мундире |
96 |
|
Картофель отварной |
120 |
|
Картофель печеный |
215 |
|
Лук зеленый |
43 |
|
Лук репчатый |
43 |
|
Морковь |
33 |
|
Огурцы свежие |
15 |
|
Огурцы соленые |
8 |
|
Пастернак |
38 |
|
Перец сладкий |
17 |
|
Петрушка |
41 |
|
Помидоры |
23 |
|
Ревень |
16 |
|
Редис |
20 |
|
Редька |
25 |
|
Репа |
28 |
|
Салат |
19 |
|
Свекла |
48 |
|
Сельдерей (корень) |
21 |
|
Тыква |
29 |
|
Укроп |
30 |
|
Фасоль стручковая |
31 |
|
Хрен |
49 |
|
Чеснок |
89 |
|
Шпинат |
19 |
|
Щавель |
30 |
ягоды и Фрукты
|
Наименование продукта |
Калорий на 100 грамм |
|
Абрикосы |
41 |
|
Авокадо |
223 |
|
Айва |
30 |
|
Алыча |
38 |
|
Ананас |
40 |
|
Апельсины |
40 |
|
Бананы |
89 |
|
Брусника |
41 |
|
Виноград |
70 |
|
Вишня |
63 |
|
Голубика |
41 |
|
Груши |
42 |
|
Ежевика |
42 |
|
Земляника |
34 |
|
Калина |
32 |
|
Клюква |
35 |
|
Кизил |
41 |
|
Крыжовник |
40 |
|
Лимон |
21 |
|
Малина |
42 |
|
Мандарины |
32 |
|
Персики |
43 |
|
Рябина |
81 |
|
Сливы |
43 |
|
Смородина белая |
36 |
|
Смородина красная |
39 |
|
Смородина тёмная |
38 |
|
Черешня |
52 |
|
Яблоки |
45 |
Крупы и мучные изделия
|
Наименование продукта |
Калорий на 100 грамм |
|
Батон из пшеничной муки |
235 |
|
Булка сдобная |
300 |
|
Горох |
329 |
|
Гречка |
347 |
|
Геркулес |
305 |
|
Кукурузные хлопья |
369 |
|
Макаронные изделия |
337 |
|
Манка |
328 |
|
Овсянка |
374 |
|
Перловка |
320 |
|
Пшенка |
348 |
|
Рис |
330 |
|
Сушки |
341 |
|
Сухари сливочные |
398 |
|
Фасоль |
328 |
|
Хлеб ржаной (из обдирной муки) |
189 |
|
Хлеб ржаной (из обойной муки) |
181 |
|
Хлеб пшеничный формовой |
231 |
|
Ячневая каша |
343 |
сладости и Выпечка
|
Наименование продукта |
Калорий на 100 грамм |
|
Булочки сладкие |
400 |
|
Варенье клубничное |
309 |
|
Варенье яблочное |
352 |
|
Вафли с фруктовой начинкой |
350 |
|
Ириски |
429 |
|
Какао |
416 |
|
Карамель леденцовая |
241 |
|
Конфеты шоколадные (1 шт.) |
55 |
|
Мармелад |
229 |
|
Мед |
335 |
|
Пастила |
352 |
|
Печенье сахарное |
436 |
|
Пирожные |
|
|
слоеное с кремом |
555 |
|
песочное |
446 |
|
песочное с фруктовой начинкой |
435 |
|
Сахар |
419 |
|
Торт шоколадный |
488 |
|
Торт бисквитный |
335 |
|
Халва арахисовая |
545 |
|
Халва подсолнечная |
546 |
|
Халва тахинная |
516 |
|
Шоколад молочный |
550 |
Грибы, орехи, жиры и сухофрукты
|
Наименование продукта |
Калорий на 100 грамм |
|
Грибы (белые) |
30 |
|
Грибы (белые сушеные) |
212 |
|
Грибы (подберезовики) |
25 |
|
Грибы (подосиновики) |
25 |
|
Жир |
|
|
говяжий топленый |
871 |
|
свиной |
871 |
|
шпик свиной |
821 |
|
Масло |
|
|
подсолнечное |
929 |
|
оливковое |
880 |
|
ореховое |
570 |
|
Орехи |
|
|
грецкие |
670 |
|
земляные |
620 |
|
кедровые |
620 |
|
миндаль |
640 |
|
фисташки |
640 |
|
фундук |
705 |
|
Сухофрукты |
|
|
груши сушеные |
205 |
|
курага |
234 |
|
изюм |
262 |
|
урюк |
297 |
|
чернослив |
242 |
|
яблоки сушеные |
273 |
Готовые блюда
|
Наименование продукта |
Калорий на 100 грамм |
|
Биточки говяжьи |
235 |
|
Биточки рыбные |
133 |
|
Блины с маслом |
235 |
|
Блины с творогом |
195 |
|
Борщ из свежей капусты (500 г.) |
116 |
|
Борщ из квашеной капусты (500 г.) |
156 |
|
Бульон мясной |
20 |
|
Бутерброд с колбасой вареной |
150 |
|
Бутерброд с икрой красной |
110 |
|
Вареники с картофелем |
221 |
|
Вареники с творогом |
235 |
|
Вареники с сметаной и творогом |
347 |
|
Винегрет |
128 |
|
Гуляш говяжий |
180 |
|
Гуляш свиной |
355 |
|
Запеканка творожная |
199 |
|
Икра баклажанная |
91 |
|
Икра кабачковая |
90 |
|
Картофельные оладьи |
662 |
|
Картофель отварной с маслом |
126 |
|
Картофель отварной со сметаной |
117 |
|
Картофель отварной с соусом |
90 |
|
Какао без сахара |
60 |
|
Какао на сгущеном молоке |
90 |
|
Каша гречневая |
197 |
|
Каша пшенная |
168 |
|
Каша рисовая |
152 |
|
Каша перловая |
137 |
|
Каша ячневая |
141 |
|
Каша пшеничная |
167 |
|
Кисель из свежих ягод |
105 |
|
Компот из сухофруктов |
170 |
|
Кофе растворимый без сахара |
2 |
|
Кофе тёмный с сахаром |
10 |
|
Кофе с молоком без сахара |
40 |
|
Кофе со сливками без сахара |
59 |
|
Кофе с молоком и сахараом |
77 |
|
Кофе на сгущеном молоке |
67 |
|
Кофейный напиток |
80 |
|
Лапша домашняя |
431 |
|
Макароны |
153 |
|
Мясо тушеное |
175 |
|
Напиток из сиропа |
141 |
|
Окрошка мясная |
269 |
|
Омлет |
250 |
|
Печень говяжья жареная |
200 |
|
Печень по-строгановски |
260 |
|
Плов говяжий |
359 |
|
Пюре с маслом |
141 |
|
Пюре морковное |
147 |
|
Рассольник |
246 |
|
Салат из огурцов |
76 |
|
Салат из помидоров |
108 |
|
Салат из редьки |
128 |
|
Салат из редиса |
117 |
|
Салат из капусты |
83 |
|
Салат из квашеной капусты |
69 |
|
Салат из свеклы |
67 |
|
Салат мясной |
385 |
|
Сердце в соусе |
168 |
|
Сок яблочный |
44 |
|
Сок сливовый |
66 |
|
Сок абрикосовый |
55 |
|
Сок вишневый |
54 |
|
Сок виноградный |
72 |
|
Сок апельсиновый |
54 |
|
Студень говяжий |
40 |
|
Суп картофельный |
233 |
|
Суп с макаронами |
247 |
|
Суп молочный с макаронами |
390 |
|
Суп молочный рисовый |
379 |
|
Суп гороховый |
242 |
|
Чай без сахара |
2 |
|
Чай с сахаром |
29 |
|
Чай с сахаром и лимоном |
30 |
|
Чай с сахаром и молоком |
44 |
|
Чай со сахаром и сливками |
71 |
|
Шницель |
168 |
|
Щи из свежей капусты |
88 |
|
Яйца вареные (2 шт.) |
126 |
|
Яйца жареные (2 шт.) |
201 |
